Fondant aux marrons et chocolat. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Ajouter à la crème de marron en fouettant. Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.
Ajouter la crème de marrons en fouettant.
Battre les oeufs et les incorporer au mélange, toujours en fouettant.
Beurrer et fariner un moule allant au four.
You can have Fondant aux marrons et chocolat using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fondant aux marrons et chocolat
- Prepare 250 g of purée de châtaignes sucrée.
- It's 150 g of chocolat noir.
- Prepare 150 g of beurre mou (huile de coco fait aussi l'affaire).
Remuez pour obtenir un chocolat lisse et brillant. Ajoutez la crème de marrons et remuez pour obtenir une texture lisse. Versez dessus la préparation au chocolat et mélangez. Mettez les beurres avec le chocolat à fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie.
Fondant aux marrons et chocolat instructions
- Coupez le chocolat grossièrement et faîtes le fondre au bain marie. Ensuite mélangez le chocolat à la purée de châtaigne. Ajoutez le beurre mou et battez le mélange pendant environ 30 secondes. Le mélange va devenir crémeux et s'éclaircir..
- Répartissez la préparation dans des moules souples et réserver pendant au moins 3 heures au frais. Servez avec une crème anglaise vanillée ou un coulis de chocolat bien corsé.
Mettez la crème de marrons dans un grand bol. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs en fouettant rapidement. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique puis la crème de marron. Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.
