☆Layer Cake Vertical☆. Take the next larger layer of the other cake and place it around the center. Keep doing this… alternating the layers… until you have a complete And there are the vertical layers! If you make this cake please let me know, I would love to see!
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Bring out this Vertical Layer Cake from Delish.com when you want to wow the whole party.
This cake is not for the faint of heart.
You can cook ☆Layer Cake Vertical☆ using 14 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ☆Layer Cake Vertical☆
- Prepare of > Génoise.
- Prepare 6 of jaunes d’œufs.
- It's 6 of blancs d’œufs.
- You need 200 g of sucre.
- It's 200 g of farine.
- Prepare 2 of càc de vanille liquide.
- You need of > Garniture.
- You need of QS pâte à tartiner au choix.
- It's of > Glaçage.
- You need 100 g of beurre mou.
- You need 75 of sucre glace.
- It's of Colorant orange.
- It's of > Finition.
- You need of pâte à sucre.
It takes dedication and determination, but if you're a fan of surprising dinner guests with the unexpected, your efforts will not be in vain. Chocolate vertical layer cake is one of the most decadent cakes I've made, a great symphony of flavors and textures. Moist chocolate sponge cake filled with apricot jam and mascarpone coffee frosting, rolled and topped over a crunchy, buttery biscuit base, everything coated in Mascarpone. We're celebrating all thing rainbow with this epic vertical layer cake!
☆Layer Cake Vertical☆ step by step
- Quantité pour une plaque en silicone de 42x36 cm.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Déposer le tapis en silicone sur la plaque du four.
- Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume ajouter l’arôme.
- Monter les blancs en neige et l’ajouter délicatement au mélange précédent.
- À l’aide d’une Maryse incorporer délicatement la farine.
- Verser la pâte dans le moule en silicone et enfourner pour plus ou moins 15 minutes.
- Démouler la génoise sur un torchon humide et enrouler le sur lui-même. Laissez ainsi refroidir 30 minutes.
- Étaler la pâte à tartiner sur toute la surface de la génoise et la couper en deux dans le sens de la longueur.
- Enrouler la première bande sur elle-même en serrant bien puis continuer avec le la deuxième moitié de génoise.
- Envelopper le gâteau dans du film alimentaire en serrant bien et laisser figer deux heures au frigo.
- Pendant ce temps faites vos décorations en pâte sucre : un grand cœur blanc pour le visage des oreilles, un nez et réserver.
- Pour la crème au beurre : Fouetter le beurre avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux ajouter alors le colorant et mélanger délicatement.
- Recouvrir le gâteau de crème au beurre. Puis placer vos décorations en pâte sucre.
- Découpez et découvrez le « vertical » du gâteau.
- Déguster 😋.
Check out our easy hack for making each cake the perfect size! Vertical cake is just that: a cake with vertical layers. Instead of stacked layers like traditional layer cakes, vertical cakes are actually made with a cake spiral. When you cut into the cake, that spiral displays as vertical layers. You assemble the cake spiral with a sponge sheet cake.
