How to Prepare Delicious 🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle

🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle.

You can have 🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle

1. You need 200 g of chocolat pour le gâteau.
2. Prepare 200 ml of lait.
3. Prepare 100 g of beurre.
4. Prepare 120 g of sucre.
5. It's 120 g of farine.
6. Prepare 1 of cuill a soupe de vanille liquide.
7. Prepare 4 of jaunes d'oeufs + 7 blancs dans la préparation choco.
8. Prepare 3 of jaunes restant pour la crème anglaise.
9. You need 50 g of sucre.
10. You need 700 ml of lait.
11. Prepare 1 of cuill a soupe de vanille liquide.
12. It's 1 of cuill a thé de cannelle.
13. It's 1 of cuill a café de maizena ou farine.

🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle instructions

1. Préchauffer le four a 160°.Faites fondre dans une casserole le chocolat avec le lait et la vanille.Ajouter le beurre.
2. Battre les 4 jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse incorporer le chocolat bien mélanger.Ajouter ensuite progressivement la farine tout en continuant de mélanger.
3. Battre les 7 blancs en neige et incorporer delicatement a la préparation chocolat.Beurrer le moule et faire cuire 35mn a 160°.
4. Pour la crème faire chauffer le lait avec la cannelle et la vanille.Fouetter les 3 jaunes pour blanchir avec le sucre..
5. Sucre.Incorporer petit a petit le lait chaud au fouet.Remettre sur le feu avec la farine sans cesser de mélanger au fouet jusqu'à épaississement.👉Ne pas laisser bouillir continuer de fouetter un peu hors du feu 💥.
6. Une fois le tout au frais quelques heures vous n'avez plus qu'à déguster 👅.