Gâteau au chocolat mousse pralinoise. Placer l'un des gâteaux au chocolat dans le fond du moule. Verser la moitié de la mousse au praliné. Recouvrir du deuxième gâteau et terminer par le reste de la mousse.
Pour le sirop : Faire bouillir l'eau et le sucre, ajouter le rhum, laissez tiédir et imbiber les deux morceaux de gâteau.
Pour la Ganache Chocolat : Faites fondre le chocolat dans la crème chaude, ajouter le.
Bref, donc elle a commandé un gâteau au chocolat et pas n'importe lequel un gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait.
You can have Gâteau au chocolat mousse pralinoise using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau au chocolat mousse pralinoise
- Prepare of Pour le gâteau.
- It's 100 g of farine.
- Prepare 100 g of sucre cassonade.
- You need 100 g of beurre.
- Prepare 100 g of chocolat pâtissier.
- You need 4 of oeufs.
- It's 1 of càc de bicarbonate.
- You need of pour la mousse.
- Prepare 115 g of pralinoise.
- It's 75 g of crème liquide entière.
- You need 35 g of lait.
- It's 17 g of cassonade.
- It's 4 of blancs d'œufs.
J'ai fait simple en voulant préparer un gâteau royal le trianon mais par manque Et j'ai fini avec mousse au chocolat que j'ai repéré sur le blog Une plume dans la cuisine. ⇓ Déroule la barre d'info!!! ⇓ N'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour ne rater aucune de mes vidéos. Et à liker la vidéo si vous avez aimé. Salam allaicom, bonjour terminer un repas avec une légère mousse au chocolat et au pralinoise ça vous dit ?! Je n'en suis certaine que oui !
Gâteau au chocolat mousse pralinoise step by step
- Commencer par faire la mousse pralinoise en suivant la même recette que pour ma mousse au chocolat : https://cookpad.com/fr/recettes/3997849-mousse-au-chocolat.
- Préparez ensuite le gâteau moelleux au chocolat.
- Faire fondre au bain marie frémissant le beurre et le chocolat ensemble.
- Mélanger la farine et le bicarbonate.
- Dans la cuve du robot battre a vitesse rapide les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte...
- Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate, mélanger soigneusement.
- Ajouter ensuite le chocolat et le beurre mélanger à nouveau.
- Faites chauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule, verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h30.
- Laisser refroidir une peu avant de demouler.
- Quand le gâteau est complètement froid coupez le 3 dans le sens de l'épaisseur. Garnir chaque étage de mousse pralinoise.
- Placer au réfrigérateur pendant 2h puis servir....
Ce dessert est onctueux et irrésistiblement gourmand qui enchante vos papilles ! Conservez le reste de mousse dans un bol filmé pour la décoration. Faire fondre la pralinoise et y incorporer les crêpes Gavotte que vous aurez écrasé mais pas trop. Mélangez la préparation, mettre un cercle à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé et répartir dans le fond la préparation. Mettre au frais pour que la préparation durcisse.
