Cerveau chocolat-framboise. Si t'es un vrai gourmand, déroule la barre d'info ! Je vous retrouve pour une nouvelle et dernière recette spéciale #Halloween ! Recette de Moelleux au chocolat, coeur coulant aux framboises : la recette facile > Recettes.
Ajouter le reste de la préparation pour recouvrir les framboises..
La théobromine est une substance présente dans le chocolat et elle est responsable des effets du chocolat sur notre humeur.
Réalisez cette recette et partagez votre photo !
You can cook Cerveau chocolat-framboise using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cerveau chocolat-framboise
- Prepare 120 g of beurre.
- It's 200 g of chocolat pâtissier.
- You need 4 of oeufs.
- It's 100 g of sucre.
- It's 80 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de pâte à sucre rose pâle.
- It's 1 pot of confiture de framboise.
- Prepare 1 of coulis framboise spécial « faux sang ».
Pas de ma production pour une fois : la photo a été prise dans un marché couvert de Stockholm. Faites chauffez les framboises et le sucre dans une casserole. Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué, répartissez quelques framboises puis recouvrez avec le reste de pâte. Mettez le chocolat à fondre au micro-onde ou au bain-marie.
Cerveau chocolat-framboise step by step
- Faire fondre au micro-onde ou au bain-marie le chocolat avec le beurre..
- Casser les œufs et les mélanger avec le sucre avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
- Ajouter la farine, fouetter..
- Ajouter le mélange chocolat-beurre et bien mélanger également..
- Mettre dans un moule rond 16 ou 22cm. Au four à 180° pendant 30-35min..
- Préparer la pâte à sucre : découper des morceaux et en faire une trentaine de boudins de toutes les tailles..
- Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir, le retourner et le tailler de façons à avoir les bords arrondis : il doit avoir une forme de dôme..
- Enrober le gâteau de confiture de framboise, et y déposer les boudins entortillés comme sur la photo..
- Verser le coulis framboise translucide façon « faux sang » sur le gâteau fini, et voilà : un vrai faux cerveau!.
Entremet chocolat - framboise chocolat croustillant dessert glaçage moelleux mousse praliné pâtisserie En cuisine avec cette belle idée de recette d'entremet chocolat - framboise. L'alliance merveilleuse du chocolat et de la framboise vous laissera sans voix. Associée à une génoise et une Chantilly tout chocolat, cette bûche tiendra ses promesses. Par ici les gourmands ! 😋 Retrouvez sur le blog la recette facile du Paris-Brest ! De la pâte à choux, en passant par la crème pâtissière et la crème à Paris-Brest.
