Gateau Chocolat-Courgette. Bluffant, car hyper moelleux et la courgette est totalement insoupçonnable. Énorme succès auprès de mes enfants. Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question :) J'ai ajouté un ingrédient 'magique', qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans donner de goût et en.
Ingrédients: courgette épluchées et coupées en dés,chocolat pâtissier,farine,sucre,beurre,huile neutre,lait,oeuf,cacao en poudre non sucré,levure,cannelle en poudre,vanille liquide,courgette épluchées et coupées.
Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
Voici la marche à suivre : Ca sse le chocolat en morceaux et fais le fondre au bain-marie.
You can have Gateau Chocolat-Courgette using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gateau Chocolat-Courgette
- It's 200 gr of chocolat noir.
- You need 80 gr of sucre.
- You need 3 of œufs.
- You need 200 gr of courgette râpée fin.
- You need 80 gr of farine.
- It's 1 cuillère à soupe of généreuse de bicarbonate.
- You need 1 of pincée de sel.
Ajoute un peu d'eau s'il le faut. Sépare les blancs des jaunes d'oeuf, et fouette les jaunes avec la stévia ou fructose et la vanille. Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût. Savourez ce gâteau de courgette au chocolat !
Gateau Chocolat-Courgette instructions
- Faites fondre le chocolat avec un rien d’eau (perso le bain-marie je m’en passe, c’est du boulot, du temps et pour moi ça n’ajoute rien)..
- Faites chauffer le four à 180°..
- Râpez la courgette bien fin (à la main ça marche mais c’est fastidieux, perso j’ai une petite machine moulinex bien pratique – note pour moi : demander à moulinex un petit cadeau pour avoir gentiment cité la machine)..
- Mélangez sucre et œufs (vous connaissez la musique, faites ça au fouet et ça doit bien mousser et devenir blanc)..
- Ajoutez le chocolat, puis la farine et le bicarbonate et enfin la courgette râpée et le sel..
- Enfournez pour 25’.
- TRUCS & ASTUCES : Moule en silicone - je n’utilise plus que ça. Pas besoin de beurrer. Les cakes et gâteaux se démoulent tout seuls. Si vous n’en utilisez pas, pensez à beurrer et fariner vos moules. Démoulage - Si le gâteau ne se démoule pas, posez-le sur un bac à glaçons quelques instants. Le choc thermique ainsi créé va aider au démoulage. Temps de cuisson - Pour ce gâteau, dans mon four, 25’ me semble idéal. Chez vous ça sera peut-être 24 ou 28’. A vous de voir !.
Aujourd'hui,on consomme la courgette dans un délicieux gâteau au chocolat,une façon originale et étonnante pour la camoufler. J'ai été la première surprise de ne pas la sentir et oui comme toujours le chocolat prend le dessus il suffit de garder le secret. Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au Thermomix sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Vous pourrez avec ce dessert vous amuser à lancer des devinettes du type « Mais qu'est-ce qu'il y a dedans ? » et il est peu probable que vos convives aient tout juste !
