Cake 100% chocolat (et courgette). Un cake choco-courgettes ou comment faire manger un peu plus de légumes aux enfants :) Mélangez la farine, la cacao et la levure. Fouettez les œufs et le sucre roux y ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu. Incorporez, petit à petit, à cette préparation le mélange farine/cacao/levure.
Recouvrir d'une feuille de papier cuisson et d'une plaque de cuisson.
Ce cake courgette chocolat a été testé et approuvé par des ami(e)s et des collègues à Mr.
Vous ne pouvez plus dire Pour le glaçage, il est facultatif.
You can have Cake 100% chocolat (et courgette) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cake 100% chocolat (et courgette)
- It's 200 gr of chocolat noir.
- It's 20 gr of cacao pur (sans sucre ajouté).
- It's 100 gr of farine.
- It's 1 of courgette de taille moyenne (il faudra 250 gr râpée).
- You need 80 gr of sucre de canne.
- Prepare 3 of oeufs.
- Prepare 1 of cuillère à thé rase de bicarbonate de soude alimentaire (solution naturelle qui remplace la levure chimique).
- You need 1 cuillère à café of jus de citron (pour activer le bicarbonate de soude).
Et si vous vous abonniez ? Ajoutez ensuite la farine et les oeufs. Mélangez bien pour obtenir un mélange lisse. Le cake au chocolat est un dessert qui s'adresse à tous les fans de chocolat, un dessert fort en chocolat et très gourmand.
Cake 100% chocolat (et courgette) instructions
- Commencer par peler la courgette et la râper finement. Il vous en faut 250 gr, à réserver..
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde, à très faible puissance. Ajouter les 20 grammes de cacao pur amer (sans sucre ajouté). Mélanger pour que le tout soit bien lisse..
- Ajouter le chocolat fondu aux courgettes. Bien mélanger pour couvrir entièrement les courgettes de chocolat..
- Casser les oeufs dans un récipent à bords hauts suffisamment grand, ajouter le sucre, et battre au fouet à grande vitesse jusqu'à ce que le tout blanchisse et devienne très aéré. L'appareil va doubler de volume et doit former un ruban lorsqu'on soulève le fouet..
- Intégrer ensuite 2 cuillères à soupe du mélange chocolat-courgette. Mélanger en soulevant doucement la masse avec un fouet. Lorsque c'est homogène, ajouter à nouveau 2 cuillères à soupe, mélanger. Ainsi de suite jusqu'à ce que tout soit ajouté..
- Ensuite ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude, toujours en soulevant délicatement l'appareil, pour que la masse reste aérée. Terminer en ajoutant la cuillère à café de jus de citron, pour activer le bicarbonate. C'est ce qui fera gonfler le cake en cours de cuisson..
- Préchauffer le four à 180°. Graisser en fariner légèrement le moule si besoin (ce n'est pas nécessaire avec un moule en silicone), répartir le mélange dedans et enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter en piquant au milieu du cake : si elle ressort sèche, c'est cuit. Bon appétit!.
Faites fondre le chocolat, le beurre, l'eau et le café soluble dans une casserole à fond épais. Mélangez tous les ingrédients secs (farine, sucre, cacao Préparez la ganache en faisant chauffer la crème et le sucre. Puis versez sur le chocolat et fouettez jusqu'à ce que ce dernier fonde et que vous obteniez. Ce cake à la courgette et au chocolat ne contient pas de beurre; en effet c'est le légume qui sert de substitut. Le beurre peut être ainsi remplacé par des lentilles réduites en Depuis que ce four combiné est entré dans ma cuisine, je n'utilise quasiment plus mon four traditionnel.
