☆Cake Poires Chocolat☆. Crumble cake poires & chocolat. Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un « gâteau goûter » sur le blog, et comme ce weekend j'étais un peu malade et que je m'ennuyais donc beaucoup chez moi, je me suis lancée dans la confection d'un goûter hyper réconfortant. Crumble cake poires & chocolat. Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un « gâteau goûter » sur le blog, et comme ce weekend j'étais un peu malade et que je m'ennuyais donc beaucoup chez moi, je me suis lancée dans la confection d'un goûter hyper réconfortant. Fouettez ensemble le beurre mou, le sucre et le sel.
D'où l'idée de réaliser ce cake poire chocolat avec les premiers fruits récoltés dans le poirier du jardin.
Et si, on y ajoute une onctueuse ganache chocolat, on atteint des sommets là, je vous jure !
Une jolie façon de présenter un dessert avec des poires pochées : les planquer dans un cake ! Ça fait toujours son p'tit effet waouh sur une table, ça donne de belles parts à la découpe, et c'est facile à faire.
You can have ☆Cake Poires Chocolat☆ using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ☆Cake Poires Chocolat☆
- You need of > Pour le cake.
- Prepare 2/3 of poires entières.
- You need 1 of poire coupée en dés.
- You need 150 g of chocolat noir.
- It's 50 ml of crème.
- You need 120 g of beurre mou.
- You need 120 g of sucre.
- Prepare 4 of oeufs.
- It's 80 g of poudre d'amande.
- It's 40 g of farine.
- You need 1 of càs de cacao amère.
- Prepare 1 of càc de levure chimique.
- It's of > Pour le pochage.
- It's 1 gousse of vanille.
- You need 50 cl of d'eau.
- You need 3 of càs de sucre en poudre.
Il est bien fondant, bien chocolaté, et se mariera à merveille avec. Ce cake moelleux, gourmand et léger est fait pour vous, que ce soit pour un dessert, une collation, ou au petit déjeuner ! Lilie Bakery - Recettes & photographie culinaire. Avec le chocolat, les poires se révèlent, un duo parfait.
☆Cake Poires Chocolat☆ instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les poires et les évider délicatement en gardant la tige. En couper une en dés.
- Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille coupée en 2 et grattée. Porter à ébullition et y introduire les poires. Laisser pocher 15 minutes.
- Dans un bol, tamiser les poudres.
- Dans la cuve du robot, fouetter le beurre mou avec le sucre et les oeufs incorporés un à un.
- Incorporer les poudres et les dés de poires.
- Mettre une couche de pâte au fond d'un moule à cake. Positionner les poires pochées et repartir le reste de la pâte.
- Enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson et l'ajuster au besoin.
- Déguster 😋.
D'où l'idée de réaliser ce cake poire chocolat avec les premiers fruits récoltés dans le jardin. La poire et le chocolat un mariage réussi quelque soit la recette. Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez à la pâte chocolatée. Un gâteau fondant au chocolat garni de poires au sirop entières et recouvert d'une ganache au chocolat. Couper le chocolat en pépites et les poires en petits dés.