Cake au chocolat Cyril Lignac. Le chef Cyril Lignac vous propose sa recette gourmande du cake au chocolat. Un délice à partager au goûter, en famille, entre amis ou même en solo ! Une recette de cake au chocolat, découverte dans le magazine Gourmand, imaginée par le chef Cyril Lignac.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes.
Fouetter les jaunes et le sucre ensemble.
Ajouter le beurre fondu en mélangeant bien puis le chocolat.
You can cook Cake au chocolat Cyril Lignac using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cake au chocolat Cyril Lignac
- It's 3 of oeufs.
- It's 125 g of beurre fondu.
- Prepare 4 cuillère à soupe of lait.
- You need 250 g of farine.
- You need 100 g of sucre.
- Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
- Prepare 200 g of chocolat noir à pâtisser.
- It's of Sel.
Pour le petit déjeuner ou le goûter, ce cake sera le bienvenu et régalera toute la tablée. Précision tout de même, il peut être vite sec, n'hésitez pas à bien l'envelopper dans du papier film après cuisson. Je le ferai cet hiver, pour l'instant j'ai des fruits à faire en dessert ! Je te souhaite une bonne fin de semaine.
Cake au chocolat Cyril Lignac instructions
- Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Faites fondre le chocolat au bain-marie..
- Mélangez la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre. Versez le beurre fondu en fouettant puis le chocolat, la farine et mélangez bien. Ajoutez le lait et remuez..
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant bien. Beurrez un moule à cake. Déposez-y la pâte.
- Enfournez pour 10 minutes et réduisez la température du four à th. 5 – 150 °C et poursuivez la cuisson 35 minutes. Variez la cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau. Sortez le cake du four, démoulez-le et laissez refroidir sur une grille.
Cake au chocolat de Cyril Lignac. Hello 🙂. cake marbré chocolat-vanille (de Cyril Lignac) Je vous propose aujourd'hui la fameuse recette du cake marbré chocolat-vanille du pâtissier Cyril Lignac qui est un dessert gourmand croquant et absolument délicieux puisqu'il est recouvert d'un glaçage chocolat lait aux amandes torréfiées et concassées. Le cake marbré est un grand classique de la pâtisserie française, un gâteau indémodable que l'on a tous mangé au moins une fois au goûter. Et bien, figurez vous, qu'il n'y avait pas de recette de cake marbré vanille chocolat sur le blog jusqu'à aujourd'hui ! Du coup, pour me faire pardonner, voici la recette du marbré vanille chocolat de Cyril Lignac.
