Easiest Way to Make Delicious Gâteau poisson de Pâques

Gâteau poisson de Pâques.

You can cook Gâteau poisson de Pâques using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gâteau poisson de Pâques

1. Prepare 5 of œufs.
2. You need 150 gr of sucre.
3. It's 125 gr of farine.
4. Prepare 20 cl of crème fluide.
5. It's 200 gr of chocolat noir.
6. You need of Décoration.

Gâteau poisson de Pâques instructions

1. Faire de biscuit de Savoie : blanchir les jaunes avec 100 gr de sucre puis y ajouter la farine tamisée. Monter les blancs en meringue avec les 50 gr de sucre restant. Four 150 degrés..
2. Mélanger à la spatule de manière délicate la meringue à l'appareil jaunes-sucre-farine en plusieurs fois. Beurrer un moule rond et cuire 40 minutes. Laisser refroidir et démouler..
3. Chauffer la crème et la verser très chaude sur le chocolat coupé en petits morceaux. Attendre 1 ou 2 minutes puis bien mélanger. Laisser tiédir..
4. Couper une part de gâteau (bouche du poisson), couper la pointe le la part coupée en arrondi et en faire la queue. Recouvrir de crème au chocolat et décorer à votre guise..
5. Bon appétit.