Nid de Pâques. Aujourd'hui je vous propose ma recette du gâteau Nid de Pâques, composé d'un biscuit de Savoie et d'une mousse au chocolat, un gâteau facile et rapide à ré. Voici un joli gâteau pour fêter Pâques !! Ce gâteau est composé d'une base en génoise et d'un gâteau au chocolat en forme de couronne, recouvert de mousse au chocolat.
Préparer deux plaques à pâtisserie en les tapissant de papier.
Traditionnellement le nid de Pâques est constitué d'une bonne génoise (chocolat, vanille, pistache… ce qui vous fait plaisir) et de jolies décorations.
Pour un effet plus vrai que nature, on vous conseille de recouvrir votre génoise de ganache au chocolat à l'aide d'une poche à douille (afin de recréer les branches du nid) et de.
You can have Nid de Pâques using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nid de Pâques
- It's of La gâteau de Savoie :.
- You need 150 g of sucre.
- Prepare 4 of œufs, blancs et jaunes séparés.
- Prepare 95 g of fécule de maïs.
- It's 1/2 of sachet de levure.
- You need 1 of peu de vanille en poudre.
- You need of Le glaçage :.
- Prepare 100 g of chocolat noir.
- You need 100 g of crème liquide.
- It's of La décoration :.
- Prepare of vermicelles en chocolat.
- You need of billes en chocolat.
- You need of petits œufs pralinés en chocolat noir, au lait et blanc.
- You need of gros œufs en chocolat, si vous avez un moule adapté, vous pouvez faire votre propre œufs 😀 et y mettre vos propre surprise.
Le nid de Pâques, un gâteau emblématique de cette fête. Irrésistiblement gourmand, il se pare de jolies décorations qui feront le plaisir des enfants. Vous pouvez tout à fait partir d'une recette de gâteau très simple comme le gâteau au yaourt que vous cuirez dans un moule en couronne et garnirez en laissant libre-cours à votre imagination.. Joyeuses Pâqu Ma suggestion : J'ai orné le nid de paques avec des chocolas de paques (des lapins plus précisément), et non les oeufs en sucre.
Nid de Pâques step by step
- Le gâteau de Savoie : Mettre le four à préchauffer à 150°C..
- Séparer les blancs des jaunes. Verser progressivement 150g de sucre sur les jaunes d’oeufs et mélanger. Ajouter 95g de fécule de maïs petit à petit tout en mélangeant, puis incorporer le sachet de levure..
- Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation..
- Verser la pâte dans un moule en forme de couronne. Si vous n’en avez pas vous pouvez faire cuire le gâteau dans un moule classique et utiliser un emporte pièces pour retirer le centre du gâteau..
- Enfourner et cuire 45 minutes à 150°C. Laisser tiédir et démouler..
- Le glaçage au chocolat : Dans une casserole ou au bain marie, faire fondre le chocolat avec la crème. Mélanger. Laisser la ganache tiédir un peu..
- La décoration : Napper le gâteau avec le chocolat. Disperser des vermicelles et des billes en chocolat au dessus du gâteau. Disposer des œufs de Pâques au centre du gâteau. Mettre le gâteau au moins une heure au frais pour que le chocolat durcisse un peu. Déguster ! Bon appétit !.
Etrange C'est étrange, j'ai déjà fait et refait cette recette et elle était impeccable. Avez vous bien laissez refroidir le sirop avant de le verser progressivement. C'est officiel, je suis faible ! J'ai refait des nids de Pâques…Mais pas les mêmes hein ! La fois dernière, j'avais choisi la version de Christophe Felder, un gros nid à partager, un gâteau de pâtissier avec de la crème au beurre, un délice mais il faut l'avouer un peu long à préparer.
