How to Cook Delicious Financier aux pépites de chocolat

Financier aux pépites de chocolat.

You can cook Financier aux pépites de chocolat using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Financier aux pépites de chocolat

1. You need 125 g of pépites de chocolat.
2. Prepare 100 g of beurre doux.
3. You need 60 g of farine.
4. It's 90 g of poudre d'amandes.
5. You need 150 g of sucre glace.
6. It's 4 of blancs d'œufs.
7. You need 1 of pincée de sel fin.
8. Prepare 1/2 gousse of vanille.
9. Prepare of Temps de préparation :.
10. You need 12 of minutes.
11. It's of Temps de cuisson :.
12. Prepare 45 of minutes.
13. It's of Moule à manqué 22 cm de Ø.

Financier aux pépites de chocolat instructions

1. Préchauffez le four à 185°C. Beurrez et farinez le moule de votre choix..
2. Dans une poêle, déposez le beurre et faite-le fondre jusqu'à obtenir une couleur noisette. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et le sel fin. Fendez la gousse de vanille en deux à l'aide d'un couteau d'office et grattez l'intérieur pour récupérer la pulpe ajoutez-là dans la pâte. Incorporez les blancs d'œufs un à un à l'aide d'un fouet. Versez enfin le beurre noisette sans cesser de remuer..
3. Versez la pâte dans le moule.  Ajoutez les pépites de chocolat et enfournez pour 40 minutes..
4. Au terme de la cuisson, attendez quelques minutes avant de le démouler. Se déguste tiède ou froid..
5. Source : Fait Maison  Cyril LIGNAC.