Gâteau chocolat courgette. Recette vegan de gâteau au chocolat sans beurre et à la courgette ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Un gâteau très original, mais je vous jure que les courgettes ne se sentent absolument pas.
Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût.
La courgette Prince de Bretagne est vraiment le légume à tout faire, même des gâteaux !
Le gâteau au chocolat à la courgette est un classique, nous avons testé et sélectionné la meilleure recette pour un goût et un moelleux parfait.
You can cook Gâteau chocolat courgette using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gâteau chocolat courgette
- It's 20 g of cacao en poudre non sucré.
- It's 30 g of maizéna.
- It's 50 g of sucre.
- Prepare 200 g of chocolat à pâtisser.
- You need 200 g of courgette râpée.
- Prepare 4 of oeufs.
- It's 1 of peu d'extrait de vanille.
L'intérêt de la courgette en pâtisserie, c'est qu'elle remplace le beurre. Un gâteau moelleux, gourmand avec en plus un tout petit peu de bonne conscience ? 😉 Voici un gâteau au chocolat et courgettes très bon et même en passant, sans beurre (ou laitages ) et sans gluten. Je me dis souvent que je ne suis pas trop une fille à tendances… ou en tous cas j'arrive tard, parfois des années après (peut-on dans ce cas parler encore de tendance ?). Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette.
Gâteau chocolat courgette instructions
- Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes.Mélanger. Epluchez la courgette et râpez-la finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, et fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez un peu de courgette Ajoutez alors la maizéna et le chocolat fondu en mélangeant bien.
- Ajoutez le restant de courgette, mélangez Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les au mélange délicatement Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C.
Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question :) J'ai ajouté un ingrédient 'magique', qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans donner de goût et en. Epluchez la courgettes puis râpez-la finement. Faites fondre le chocolat dans le bain-marie ou au micro-ondes. Dans un bol mettez les jaunes d'œufs et le sirop d'agave puis fouettez énergétiquement. Ajoutez le chocolat fondu, le cacao, la farine et la courgette puis mélangez bien.
