Gâteau magique choco-coco. Gâteau à la crème de coco Voir la recette. Enfin, ajoutez la noix de coco râpée. Intégrez ensuite les blancs en neige sans les écraser, de telle manière que l'on obtienne une crème assez liquide avec des grumeaux.
Une recette facile à réaliser, qui réunit harmonieusement le chocolat à la noix de coco, et qui conviendra parfaitement à des personnes allergiques au gluten.
Gâteau magique au chocolat - Entier.
Décorez avec des copeaux de chocolat, des petits coeurs en sucre ou ce que vous voulez.
You can cook Gâteau magique choco-coco using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau magique choco-coco
- Prepare 75 gr of sucre.
- It's 110 gr of farine.
- You need 100 gr of beurre.
- You need 1 cuillère à soupe of d'eau.
- It's 4 of oeufs.
- Prepare 60 gr of cacao maigre en poudre.
- You need 50 cl of lait.
- You need 60 gr of noix de coco.
Le gâteau Magique nutella coco en version XL. Super gâteau à réaliser en toutes occasions, pour les fêtes, pour un anniversaire ou pour un repas entre amis. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Ajoutez le sucre glace et tartinez le glaçage sur le gâteau.
Gâteau magique choco-coco step by step
- Préchauffez le four à 150°c sans chaleur tournante.
- Faire fondre le beurre et séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
- Monter les blancs en neige ferme. Blanchissez les jaunes avec le sucre.
- Intégrez dans l'ordre le beurre fondu, la farine, la cuillère d'eau.
- Délayez le chocolat dans le lait puis l' intégrer à l'appareil. Ajouter la noix de coco.
- Rajouter les blancs en neige sans les écraser. Il faut que ça fasse comme une mousse au chocolat liquide avec des grumeaux.
- Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule chemisé de papier sulfurisé ou un moule dont le contour s'enlève et faire cuire 40 à 45mn..
- La préparation cuite doit être souple mais ne fait plus de vague quand on l'a manipule..
- Laissez refroidir et mettre au frigo 2h minimum.
Décorez avec ce que vous voulez. J'ai pris des billes aux trois chocolats et de la noix de coco rapée pour rappeler le gâteau. Pour ce qui est du moelleux, il l'est grâce au lait fermenté (appelé aussi babeurre ou lait ribot — se trouve au rayon frais) que j'utilise dans quasi tous mes gâteaux, c'est magique ! Aujourd'hui je vous présente un gâteau Coco & Chocolat très léger et fondant que j'ai préparé pour l'Aid avec un reste de blancs d'oeufs. Mélangez la noix de coco râpée à la crème fraîche.
