Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha. Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha. "Ukishima=浮島"est un gâteau japonais en pâte d'haricots blancs sucrée, farine de riz et des œufs. Son caractère ressemble à un gâteau de Savoie un peu. C'est un recette de "Ukishima" arrangé, Je le fais avec chocolat & Matcha.
Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc.
J'invite à faire cette recette de gâteau au chocolat blanc comme Wagashi "Ukishima".
J'utilise le chocolat blanc à la place de la pâte d'haricots blancs.
You can have Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha
- It's 200 g of Shiro-an (pâte d'haricots blancs sucrée).
- You need 36 g (4 cuillères à soupe) of Farine de riz.
- Prepare 1 cuillère à soupe of Matcha poudre.
- It's 1 cuillère à soupe of Eau chaude.
- Prepare 60 g of Chocolat noir.
- Prepare 2 of œufs.
- You need 18 g (2 cuillères à soupe) of Sucre.
C'est plus riche, mais cette sensation dans la bouche ressemble à "Ukishima". Un Gâteau en farine de riz avec chocolat blanc et marron. Il y a un gâteau japonais qu'il s'appelle "Ukishima" en farine de riz, une pâte d'haricots blancs et des œufs. J'ai remplacé la pâte d'haricots blancs par chocolat blanc et marron.
Un Gâteau "Ukishima" (Wagashi) Chocolat & Matcha instructions
- Ingrédients *Casser le chocolat en petits morceaux. Et les diviser en 2, pour ajouter dans une pâte et mettre au-dessus..
- Prépare un moule. Couvrir son intérieur avec un papier de cuisson..
- Mélanger la pâte d'haricots blancs et 2 jaune d'œufs..
- Ajouter la farine de riz et les mélanger. Et ajouter le Matcha poudre dissous dans de l'eau chaude et les mélanger..
- Faire meringue (2 blanc d'œufs + le sucre). L'ajouter dans le mixture No.4. Et Ajouter chocolat cassé. Mélanger tous les. Le verser dans le moule et mettre chocolat cassé au-dessus..
- Le mettre dans une vapeur. Le vapeur pendants 20minuite..
- Prendre le gâteau dans le moule. Le refroidir sur une grille avec une couverture en coton. Le couper et déguster. (Vous pouvez le conserver dans un freezer si vous voulez.).
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