☆Layer Cake aux Ferrero Rocher©☆. This Ferrero Rocher Cake came out of my addiction to Ferrero Rocher candies. They're heavenly and I cannot seem to get enough of them. After the cake is completely cooled, slice it into two or three layers.
Un layer cake comme un fraisier, composé d'un biscuit dense, une crème mousseline et de fraises fraîches.
Layer Cake Aux Kinder Bueno ®, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries.
Layer cake Ferrero Rocher, Layer cake aux rochers pralinés, Layer cake Ferrero Rocher.
You can have ☆Layer Cake aux Ferrero Rocher©☆ using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Layer Cake aux Ferrero Rocher©☆
- You need of Pour la ganache à la pâte à tartiner.
- It's of chocolat noir.
- It's of pâte à tartiner.
- You need of crème liquide entière.
- Prepare of Pour le gâteau au chocolat.
- You need of sucre en poudre.
- Prepare of œufs.
- You need of farine.
- You need of cacao en poudre non sucré.
- You need of sachet + 1 cuillère à café de levure chimique.
- It's of pincée de sel.
- Prepare of crème liquide entière bien froide.
- You need of Pour le glaçage chocolat.
- It's of chocolat noir.
- You need of beurre.
- You need of Déco.
- You need of Ferrero Rochers.
LAYER CAKE FERRERO ROCHER Encore une bombe calorique, bien gourmande ! Pour celles qui sont folles de Ferrero Rocher ce layer cake est pour vous ! This Ferrero Rocher cake is rich, delicate, full of hazelnut and chocolate flavors. Perfect cake for birthdays, holidays or just a cake for the weekend.
☆Layer Cake aux Ferrero Rocher©☆ step by step
- On commence par le gâteau au chocolat Fouetter ensemble le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange double de volume (10 min environ).
- Dans un autre récipient, tamiser ensemble la farine, le cacao, la levure et le sel et incorporer à la préparation petit à petit mais rapidement Préchauffer le four à 160°C.
- Fouetter la crème liquide pendant 10 minutes environ, à vitesse moyenne, jusqu'à ce qu'elle épaississe et l'incorporer à l'aide d'une maryse Verser la pâte dans un moule beurré à bord hauts (de15 à 18 cm de diamètre) Enfourner 1h15. Retourner le gâteau sur une assiette dès la sortie du four pour qu'il soit bien plat.
- On passe à la ganache : Faire fondre le chocolat et réchauffer la pâte à tartiner. Mélanger les deux ensemble. Faire chauffer la moitié de la crème liquide et la verser sur le mélange, en trois fois, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Divise la préparation en deux. Dans la première moitié, ajouter le reste de crème froide. Placer au réfrigérateur pour 2 heures minimum, pour la transformer en ganache montée..
- MONTAGE Couper le gâteau au chocolat en 3 disques.
- Recouvrir le premier disque de ganache et déposer le 2ème disque de gâteau. Renouveler l'opération.
- Quand la ganache réservée au frigo est bien froide, la fouetter à vitesse moyenne, pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'elle épaississe Recouvrir entièrement le gâteau d'une couche de ganache et placer ce dernier 15 minutes au réfrigérateur. Le recouvrir ensuite d'une seconde couche de ganache.
- On prépare enfin le coulis de chocolat. Pour cela, faites fondre ensemble le chocolat et le beurre. Bien mélanger. Verser le coulis de chocolat sur le dessus du gâteau et laisser couler sur les bords pour faire joli. Laisser durcir 15 minutes au réfrigérateur. Placer le reste de ganache dans une poche à douille munie d'une douille et pocher 8 petites pointes tout autour du gâteau et une au centre.
- Déposer un Ferrero Rocher sur chaque pointe de ganache... Effet Wahou!!.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation! 😋.
- Happy birthday 🎉.
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