How to Prepare Perfect Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc

Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc.

You can cook Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc

1. You need of Génoise.
2. Prepare of oeufs entiers.
3. You need of sucre.
4. Prepare of 60 g farine.
5. Prepare of La ganache montée au chocolat blanc.
6. It's of crème liquide à 30%.
7. You need of chocolat blanc.

Gâteau d amour à la gauche montée au chocolat blanc step by step

1. On mélange les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à le blanchiment de ce mélange ensuite on rajoute la farine.
2. La cuisson au four à 180 pendant 15 à 20 mn.
3. Pour la gauche montée au chocolat blanc : on fait chauffer la crème ensuite on incorpore dans le chocolat blanc on laisse refroidir au frigo 5 heures ensuite on monte la ganache au chocolat blanc au batteur..
4. Le montage on nappe avec la confiture de fraise et on poche avec la gauche montée au chocolat blanc la déco du gateau avec les fruits rouges et les roses..