How to Prepare Appetizing ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆. La fleur de sel de Guérande est ultra tendance dans les desserts et surtout les préparations à base de chocolat ! Subtil mariage entre le chocolat et les cristaux de sel. Avec un glaçage rocher de dingue.

Découvrez la recette de Fondant au chocolat noir à la fleur de sel avec Femme Actuelle Le MAG Une merveilleuse mousse au chocolat très gourmande à la fleur de sel de Guérande. Faites fondre le chocolat au bain marie. Blanchissez légèrement les jaunes d'œufs et le sucre. You can have ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

1. You need of œufs.
2. Prepare of sucre.
3. You need of beurre doux.
4. You need of chocolat au lait.
5. Prepare of chocolat noir.
6. Prepare of farine.
7. You need of càc levure chimique.
8. You need of lait.
9. You need of grosses pincées de fleur de sel de Guérande.
10. It's of pépites de chocolat.

Rincez et coupez les extrémités de la courgette, râpez-la finement. Traditionnellement récoltée par les femmes et filles de paludiers à l'aide d'une lousse en bois et égouttée au soleil, elle est riche en oligo-éléments ce qui lui donne une saveur à nulle autre pareille. Mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à lever, la fleur de sel et l'extrait de vanille. Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre jusqu'à ce que le mélange jaunisse.

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre. Dans un autre récipient, faire fondre ensemble le beurre et le chocolat et aouter-les à la préparation.
3. Ajouter ensuite la farine et la levure. Incorporer le lait, puis fouetter les blancs en neige. Ajouter-les délicatement à la préparation.
4. Ajouter enfin les pépites de chocolat et le sel. Mélanger.
5. Verser le tout dans un moule à savarin.
6. Enfourner 10 minutes à 180°C, puis baisser la température à 150°C et prolonger la cuisson de 30 minutes.
7. Vérifier la cuisson et démouler dès la sortie du four.
8. Pendant que le gâteau refroidit sur une grille, préparer le glaçage rocher et verser le dessus (cf à ma recette du glaçage rocher précédemment publié).
9. Laisser figer 1 heure au frais et déguster 😋.

Ajouter les œufs un à un. Y ajouter le mélange farine-bicarbonate-poudre à lever en alternant avec la crème. Ce mélange de saveur avec le poivre, les petits fruits et le chocolat a la fleur de sel est tout a fait sublime! p.s. J'ai mis comme petit fruit séchés : canneberges, abricots et figues. Riche en fibres, riche en fer, riche en magnésium.