Fondant chocolat et noix de coco. Simple, rapide, et gourmand, ce fondant à la noix de coco recouvert d'une ganache chocolat va régaler vos convives à coup sûr !. Dans un grand récipient, mélanger tous les ingrédients : lait, maïzena, sucre glace, crème fraiche, œufs, lait concentré et noix de coco râpée. Et je ne regrette pas non plus d'avoir fait des moules individuels en origami !
Ajouter la noix de coco râpée et réserver.
FONDANT NOIX DE COCO ET CHOCOLAT.
Dans un grand récipient, mélanger tous les ingrédients : lait, maïzena, sucre glace, crème fraiche, œufs, lait concentré et noix de coco râpée.
You can cook Fondant chocolat et noix de coco using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Fondant chocolat et noix de coco
- Prepare of beurre.
- Prepare of œuf.
- You need of Sucre en poudre.
- Prepare of chocolat noir.
- It's of fécule de maïs.
- It's of noix de coco râpée.
- You need of pincée de sel.
Un dessert facile et bon ! Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la noix de coco râpée et la levure. Ajouter l'oeuf et bien battre au fouet. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et y ajouter le chocolat cassé en morceaux jusqu'à obtenir une matière liquide et homogène.
Fondant chocolat et noix de coco step by step
- Faites préchauffer votre four thermostat 6 à 180°.
- Cassez le chocolat et couper le beurre en morceaux et fait fondre le tout au four à micro-ondes ou au bain-marie. Mélanger pour avoir une sauce homogène et laissez tiédir quelques minutes.
- Séparer les blancs des jaunes réserver les blancs mais garder les jaune quand même..
- Ajoutez le sucre en poudre dans le mélange chocolat et beurre fondu remuer à nouveau..
- Incorporez ensuite les jaunes d' œuf un par un en mélangeant bien entre chaque œuf ajouté..
- Versez ensuite la noix de coco râpée et la fécule de maïs..
- Ajouter la pincée de sel à vos blanc d'oeuf puis monter les oeufs en neige ferme. Incorporez-les ensuite délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène..
- Versez la pâte obtenue dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez 18 minutes à thermostat 6 bien sûr cela dépend de votre four..
- Laissez votre fondant au chocolat et noix de coco tiédir quelques minutes avant de le démouler délicatement.
Faire fondre le chocolat dans le lait. Dès qu'il est fondu, ajouter le beurre en petits morceaux. Attendre que le beurre soit complètement fondu, retirer la casserole du feu et ajouter un à un les ingrédients suivants : le sucre, les jaunes d'oeufs la farine et pour finir la noix de coco. Si vous aimez le fondant au chocolat, vous serez peut-être tentés de goûter cette version de gâteau au chocolat et à la noix de coco plus sain et tout aussi fondant. Il y a quelques semaines, on m'a demandé de tester deux produits issus de la noix de coco, le sucre de coco et la farine de coco.
